飲料店西瓜汁怎么做 西瓜汁怎么做( 二 )


3、將鍋、過濾羅(或紗布袋)洗凈,并與刀、勺、木杵同放鍋內煮沸消毒,取出罩好 。有刀將西瓜切開,用勺挖出西瓜瓤,去籽,入在過濾羅上(或紗布袋內) 。在羅下放一空鍋,用木杵將瓜瓤搗爛,濾去瓜渣和籽 。
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