【維C是蘋果13倍，被稱為“天然的養胃菜”，2塊錢1斤的食物有哪些？】包菜是一種非常普遍食材 ， 在市場中一年四季都有賣的 ， 也有些地方叫它“洋白菜”、“卷心菜” ， 以其逐層葉子打卷包囊小青菜 ， 因而有人生動地稱其為“包心菜” 。它營養成分比較豐富 ， 擁有“純天然養胃菜”的美譽 。包菜的含水量高且發熱量卻非常低 ， 含有維生素C、維生素b216、葉酸片和鉀等幾種有利身心健康的營養元素 ， 當中維C成分大約為蘋果的13倍 ， 具備健脾開胃、提升身體免疫力等作用 ， 適當經常吃對身體十分有利 。包菜作法各種各樣 ， 能加肉片燉著吃 ， 還可以綽水后拌涼菜吃 ， 還能夠剁碎餡做餃子吃 ， 但是 ， 我最喜歡的或是這種行為 ， 切割成絲一烙 ， 太上頭了 ， 大人孩子喜歡！
1.先把包菜外邊發枯的葉片剝去不必 ， 清理干凈后往正中間一切兩截 ， 隨后除掉根處后 ， 切成細絲放進潔凈的盆里 ， 然后取兩個雞蛋也打進盆里 ， 再各自添加一匙食用鹽、適量白胡椒粉、花椒面調料 ， 拿筷子把它充足翻拌 ， 多攪一會兒 ， 使它均勻的裹上蛋液并充足進味 ， 然后加入適量蔥段和一勺小麥面粉 ， 拿筷子再次拌和 ， 如果太干的話也可以少加一點冷水 ， 拌和成粘稠的面粘稠后 ， 加上一匙植物油 ， 再度拌勻就行了 。小麥面粉不必加的太多 ， 盡可能可以做到不放水 ， 雞蛋液能把小麥面粉恰好拌和來為宜 ， 那樣烙出餅鮮美不夠硬 。調面糊時加入少量植物油 ， 其實是為了使烙出餅不夠硬、更為香軟美味 。
2.取一個電餅鐺 ， 底邊刷一層油 ， 油燒后把拌和好一點的包菜雞蛋糊放入鍋中 ， 用鐵鏟或刮刀將面漿放平、攤勻稱 ， 之后在面漿的上邊撒上一把黑芝麻粉和藍莓干 ， 蓋上蓋中火烙3min ， 到時間了后打開瓶蓋 ， 把他翻一接下來 ， 這時候能夠看見包菜餅底端早已烙至金黃色了 ， 蓋上蓋后繼續烙3分鐘 ， 烙至包菜餅雙面都呈金黃 ， 餅表面烙出好看的餅紋之后就可以起鍋擺盤了 。烙包菜餅時 ， 撒上一把藍莓干 ， 烙好一點的餅吃著酸甜可口 ， 健脾開胃又提味 ， 十分的好吃！假如家里沒藍莓干 ， 也能加藍莓干或者其他自身最愛吃的堅果 ， 既營養成分美味 ， 又點綴了色調 ， 還健脾開胃提味 。3.起鍋后包菜餅 ， 晾至不太燙時 ， 再換刀割成便捷入口一小塊 ， 隨后擺入盤里 ， 喝的時候用筷子夾來吃 ， 一口一塊 ， 十分舒服 ， 并且令人回味無窮！
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