不建議喝 。
燉好的銀耳雪梨湯最好能當天喝完，而不建議留到第二天再喝，因為銀耳雪梨湯中含有豐富的營養成分，放置時間一久里面的營養就會大部分流失，食用價值就會大打折扣，另外如果保存不當的話，里面還會有細菌滋生，再繼續食用就容易感染腸胃疾病 。
如果熬好的銀耳雪梨湯實在喝不完的話，建議將其密封裝好，然后放冰箱中冷藏保存，這樣能減少細菌滋生的幾率 。
銀耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身體有出血的人群在止血期間是不宜食用銀耳等食物的，否則會加重出血癥 。
【銀耳雪梨湯的做法 銀耳雪梨湯隔夜能喝嗎？】
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