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【熱干面為什么要加醋 熱干面為什么要放醋】1、熱干面要加醋的原因是為了提香 。
2、吃熱干面一定要放醋，并且是香醋最佳!因為香醋能更好地激發出芝麻醬的香氣，而陳醋卻是相反 。另外不管是否吃辣，也要放一點辣椒，這樣綜合起來更加豐滿美味 。
3、熱干面（Hot dry noodles）是中國十大面條之一，也是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法 。面條用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料 。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量 。
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