1、生蠔如果煮食的話，要將生蠔殼完全煮開，待外殼張開后，再煮3-5分鐘為佳 。
2、生蠔不宜過多食用，每日吃一到兩個，攝入人體所需的鋅，硒就足夠了，攝入的鋅濃度過高可能適得其反，引起副作用 。
【糖尿病人能吃生蠔嗎 糖尿病人吃生蠔要注意什么】
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