比熱容一覽表 牛奶的比熱容

牛奶的比熱容為2.5x103J/(kg?℃),即1kg牛奶溫度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的熱量是2.5x103J 。比熱容指沒有相變化和化學變化時,1kg均相物質溫度升高1K所需的熱量 。
牛奶的比熱容
【比熱容一覽表 牛奶的比熱容】單位質量的某種物質,溫度降低1度放出的熱量,與溫度升高一度吸收的熱量相等,數值上等于它的比熱容 。
不同的物質有不同的比熱容,比熱容是物質的一種特性,可以用比熱容鑒別不同的物質 。在18世紀,蘇格蘭的物理學家兼化學家約瑟夫·布萊克提出了比熱容的概念 。

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