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【毛豆是黃豆嫩的時候嗎 毛豆熟了是黃豆】
毛豆是黃豆嫩的時候 ， 其實 ， 毛豆就是黃豆 ， 它們是同一種作物的不同生物階段 ， 物理變化 。黃豆和毛豆都是通俗d叫法 ， 其實準確都應該叫大豆 。毛豆就是大豆年輕的時候 。毛豆是比較鮮嫩的果實 ， 毛豆長大后再經曬制就變成黃豆 。
總的來說 ， 毛豆和黃豆是同種植物上的不同時期的果實 。如果毛豆不被采摘下來 ， 再生長個一個月到兩個月的時間 ， 那個時候就會變成黃豆了 。毛豆是黃豆“年輕”時候的模樣 ， 而黃豆就是“年老”以后的毛豆 。
大豆的含義包括黃豆和毛豆 。學名是大豆俗稱毛豆 。大豆古稱菽 。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱 。約有5000多年的栽培歷史 ， 起源于中國南方地區 。
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