1. 首頁 > 生活百科 > >

山藥炒多久能熟 山藥炒多久

生活百科多久


山藥炒多久能熟 山藥炒多久

文章插圖

山藥需要炒制5-8分鐘即可 。
【山藥炒多久能熟 山藥炒多久】而且炒山藥之前需要焯水 ， 但是山藥焯水時間不宜過長 ， 這樣能保持山藥清脆口感 ， 而且山藥接觸空氣會氧化 ， 所以再炒山藥之前 ， 要將去皮的山藥泡在水中 ， 以免變黑 。
炒山藥的制作方法：
1、將山藥豆沖洗干凈 ， 放入鍋中煮熟 ， 瀝干水分 。
2、將小蔥和蒜苗洗凈、切成段 ， 干辣椒斜切片備用 。
3、起鍋熱油 ， 爆香干辣椒、花椒 。
4、放入切好的蒜苗、蔥段 ， 翻炒3分鐘 。
5、再放入山藥豆 ， 翻炒幾下 。
6、放入椒鹽和雞精調味即可 。

    推薦閱讀