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豆角如何做好吃又簡單 豆角如何做好吃

生活百科味精

將豆角浸泡7～8分鐘并換水清洗干凈后摘成6～7cm每段大小 。把花椒放入油鍋內炒出香味后撈出 。再放入大蒜炒至爆香 。之后依次放入豆角段、鹽等輔料翻炒均勻 。轉小火炒干豆角水分后 。再放入生姜和味精翻炒均勻 。就可以做成味美的干煸豆角 。
干煸豆角的做法
準備食材：豆角、食鹽、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、蝦籽醬油 。
1、把豆角放入清水中浸泡7～8分鐘 。換水清洗干凈后 。摘成6～7cm小段大小 。
2、起鍋燒油后 。把花椒粒放入炒出香味 。再將花椒撈出 。把拍扁的大蒜放入鍋內炒至爆香 。

3、往鍋內依次放入豆角段、鹽、干辣椒段、蝦籽醬油并翻炒均勻后 。蓋上鍋蓋轉小火 。
4、中間開鍋翻炒幾次 。直到豆角炒干水分、表皮皺縮后 。把生姜放入進行提味 。
5、最后翻炒幾下 。再放入適量味精翻炒均勻 。就可以制成美味的干煸豆角 。
【豆角如何做好吃又簡單 豆角如何做好吃】

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