1、把土豆淀粉、水、食用堿倒一起拌和 。
2、拌和好后倒入鍋中加溫，在加溫的全過程中要充足拌和3分鐘，然后把涼皮到碗里，等放涼 。
3、涼了之后按自身的口感切片即可 。
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品 。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉 。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉” 。
【土豆粉面怎么做涼粉 土豆面粉怎么樣做成涼粉】
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