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豆瓣醬放三年不能吃了 。
豆瓣醬三年已經過了保質期 。食品過了保質期就不要再吃了，即使沒有腐敗，其中的成分也發生了變化，營養成分，色香味都會有改變，達不到預期的使用價值 。
【自己做的豆瓣醬放了4年了還能吃嗎? 豆瓣醬放三年可以吃嗎】豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等 。豆瓣醬屬于發酵紅褐色調味料 。根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛 。
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