做法步驟：
1、在鍋里放少許油，把肉切塊放在鍋里炒 。
2、等肉微黃，放料酒、醬油、糖、胡椒粉，炒一下 。
【隔板肉怎么做才好吃啊】3、在鍋里放水，等水開了，改小火，燜1到1.5個小時以上，開大火收醬即可 。
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