【真空包裝食品安全嗎 真空包裝食品會安全嗎】1、不安全 。
2、真空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境 ， 一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生 ， 可能會造成食物中毒 。比如有一種細菌叫做李氏桿菌 ， 在真空包裝的無氧環境下 ， 這類細菌會比空氣中高出100多倍 。而且這類細菌很多在低溫下也可以繁殖 ， 導致放入冰箱的食物也可以腐敗 。
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