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爆炒基圍蝦怎么做好吃又簡單 基圍蝦如何做好吃

生活百科小米

起鍋燒油放入小米椒、姜、蒜炒出香味后 。放入基圍蝦全部翻炒至變紅 。再轉中火翻炒幾分鐘 。之后依次倒入胡椒粉、雞精、生抽、蠔油翻炒均勻 。加入少量水大火收汁至1/4時 。起鍋裝盤撒上蔥花 。就可以做成美味的紅燒基圍蝦 。
紅燒基圍蝦的制作方法
準備食材：基圍蝦、食用油、小米椒、姜、蔥、蒜、鹽、生抽、蠔油、雞精、胡椒粉 。
1、基圍蝦去掉蝦頭和蝦腸后清洗干凈 。生姜切丁 。大蒜切丁 。小蔥切花 。小米椒切成辣椒圈備用 。
2、起鍋燒油 。油熱后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味 。

3、把基圍蝦放入翻炒直至全部變紅 。再轉中火翻炒 。
4、依次倒入胡椒粉、雞精、生抽、蠔油翻炒均勻 。翻炒至基圍蝦出水后 。再加入少量水 。
5、最后調至大火收汁 。湯汁剩1/4時起鍋裝盤 。再撒上一些蔥花 。一份美味的紅燒基圍蝦就做好了 。
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