香蕉含鐵量不高，每100克香蕉含鐵0.6毫克，香蕉含有多種微量元素和維生素，葉含少量鞣質及纖維素11.55%，果實含淀粉0.5%，蛋白質1.3% 。
香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛 。在類似牙買加南部的半干旱地區灌溉栽培也已成功 。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培 。
【補鐵食物前十名 香蕉含鐵量高嗎？】
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