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熟雞肉怎么做好吃家常菜 熟雞肉怎么做才好吃

生活百科蔥花


材料：熟雞肉若干、菜心5oo克、淀粉若干、蔥花若干、姜2片、大蔥段2個、老抽 1勺、鹽若干、食用油2勺 。
方法：
1、處理熟雞肉 。撕大約四五厘米的條狀備用 ， 將菜心外面的皮剝掉改刀 ， 切成細條 。
2、將處理好的雞肉放入淀粉水中 ， 大約五分鐘后撈出 ， 倒入醬油 ， 放入適當的鹽 ， 攪拌均勻 。
【熟雞肉怎么做好吃家常菜 熟雞肉怎么做才好吃】3、將油倒入鍋中 ， 油溫40度左右時放入處理好的雞絲 ， 翻炒均勻 ， 倒入菜心 ， 后改用大火爆炒一分鐘 ， 撒上蔥花起鍋 ， 完成 。

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