富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點．其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富 。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化．甚至危及生命 。維生素對預防腫瘤的作用．已經引起醫學專家的關注，并提出維生素C可預防腫瘤的論點．據對維生素C攝人量的測定，我國食管癌高發區僅為低發區的1/3 。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效 。
【人參果富含維生素嗎 人參果富含維生素】
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