1. 首頁 > 生活百科 > >

地椒草的功效地椒怎么喝好

生活百科功效

功效：
地椒草在民間早有應用 。性味辛、微寒 。清暑解熱、和宵止嘔 。玄治中署煩熱、惡心嘔吐、不思飲食、大便泄瀉等癥 。陜北民間用來治上吐下瀉、胃病等急、慢性青腸炎 。
也用來治百日咳、“羊毛療”、食積、膽道蛔蟲、急性胃腸痙攀等疾病 。一般服藥后約15分鐘即可止吐、使腹痛緩解 。陜、甘、寧某些地區飲用水苦澀，飲后口干，腹脹、腹瀉 。嚴重時便血，下肢無力，心慌 。當地群眾習慣于端午節采集地椒草、晾干，經常泡茶飲用，可使上述癥狀消失或減輕 。
地椒食用方法-泡水喝的功效
日常用法：內服，煎湯，9～12g；外用，適量 。
擴展資料：
烹調用途
用于肉類烹制及湯類的調味增香 。亦用作香腸和火腿的加工調制 。為法國菜必備的香料 。
新鮮的地椒適合為干豆類、調味汁、雞蛋、蔬菜、肉餡以及烤肉和烤魚等調味 。新鮮的和干燥的地椒都比較耐煮，是湯類、燉菜、什錦砂鍋、番茄汁等的理想調味品 。如果是整棵使用，在上菜前應將莖去除 。

在西方，地椒是一種家喻戶曉的香草 。人們常用它的莖葉進行烹調 。
1、與其它芳香料混合成填餡，塞于雞、鴨、鴿腔內烘烤，香味醉人 。
2、烹調魚及肉類放少許百里香能去腥增鮮 。
3、做飯時放少許百里香粉末，飲酒時在酒里加幾滴百里香汁液，能使飯味、酒味清香馥郁；
4、用作湯的調味料，可使湯味更加鮮美 。
5、百里香的天然防腐作用還使其成為肉醬、香腸、燜肉和泡菜的綠色無害的香料添加劑，羅馬人制作的奶酪和酒也都用它作調味料 。
6、 其花的煎劑或流浸膏可作為支氣管炎或其它呼吸道疾患的保護劑及神經炎或脊神經根炎的止痛劑 。
參考資料：百度百科-地椒草
【地椒草的功效地椒怎么喝好】
參考資料：中藥一號網-地椒

    推薦閱讀