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韭菜盒子的做法怎么和面 韭菜盒子的做法

生活百科胡椒粉

起鍋燒油放入雞蛋液煎成蛋餅撈出切碎后 。切碎的雞蛋和韭菜、胡椒粉、鹽、雞精、香油攪拌成餡料 。再把醒發好的面團搟成若干個圓面皮 。餡料放在上面包裹好后 。放入油鍋內煎炸至兩面金黃 。美味的韭菜盒子就完成了 。
韭菜盒子的制作方法
準備食材：韭菜、面粉、雞蛋、雞精、胡椒粉、香油、鹽、植物油 。
1、韭菜切末 。雞蛋打散攪勻 。面粉加入適量清水和成面團靜置醒發30分鐘左右 。
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2、起鍋燒油 。油熱后放入雞蛋液煎成蛋餅 。再撈出切碎備用 。

3、切碎的雞蛋和韭菜、胡椒粉、鹽、雞精、香油攪拌成餡料 。
4、醒發好的面團搟成若干個圓面皮 。再把餡料放在上面 。對折面皮邊緣按緊包裹好 。
5、起鍋燒油 。油熱后放入韭菜盒子煎熟至兩面金黃色 。一份簡單美味的韭菜盒子就做好了 。

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