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這些基礎茶知識你必須得知道 茶道入門基本知識

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你是否經常聽到身邊愛茶之人熱火朝天地對茶道津津樂道，自己想加入，奈何又說不出個所以然來 。
只是艷羨別人的學識淵博，對于茶道的研究與探索 。
那么本篇文章就是為你獨家定制的一份入門手冊，供還未入門又想入門但卻無從下手的伙伴們參考 。
話說愛屋及烏就是愛茶之人自是喜愛關于茶的一切，茶的由來，茶的一生，茶帶來的人生哲理，這些通通都可以成為我們學習積累的東西 。
那么我們常常念叨的茶道究竟是什么呢？
茶道就是指泡茶規矩以及泡茶之中遵循的基本要義 。
那么具體是啥呢？別急，預知后續如何，請看以下詳情解說 。
6個知識點的集合，搬好小板凳，咱們馬上就開始 。
1.初識茶道禮序茶樹在中國歷史悠久，最早可追溯到距今600多萬年前的云貴川地區 。

從古至今，按照茶葉的加工方式，我們將其分成了六大類，分別是：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶 。
其中綠茶的代表當屬西湖龍井；
白茶的領袖為百豪銀針；
黃茶的佼佼者為君山銀針；
青茶的驕傲為安溪鐵觀音和武夷巖茶；
紅茶的首領為祁紅和正山小種；
黑茶的老大為六堡茶和普洱熟茶 。

2.認識茶具每種茶具在茶道中都有不同的用途和用意，需要我們認真學習 。
學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能 。
茶道過程實踐性很強，初學時伙伴們不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣 。
3.學習手法學習泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產生影響 。傳統茶道的禮序過程繁復瑣雜，各種各樣 。
不同地區、不同流派各有千秋，而普及性的大眾茶禮則相對簡約一些，也是我們現在介紹的這些 。
4.準備茶具學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具 。
并且需要我們認真學習使用擺放泡茶所需要用到的茶具 。
傳統的泡茶工具有：
茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、茶托、茶巾、蓋碗、茶針、茶荷、茶夾等等 。

5.清洗煮茶容器這個步驟主要就是清洗茶具、溫潤器皿 。
往煮水器中加水煮沸煮，然后再把水倒入各茶具中燙洗 。
用完清洗完畢，下次使用的時候，茶具才能完好如初，免得生出一塌糊涂 。
留有異味，影響泡茶質量 。
6.邂逅泡茶這是最為關鍵的一步，因為它直接影響了茶湯入口的濃度和滋味 。
茶湯滋味押注在你泡茶的步驟、手法、時間甚至是心態上 。
但不用緊張，泡茶本應是一個輕松的過程，跟著以下步驟一步步走，你會取得滿意的結果的 。
我們平常泡茶的一般步驟有5步，分別是：溫杯、洗茶、置茶、正泡、品茗 。
（1）溫杯
向蓋碗和茶杯中引適量沸水澆灌，目的就是讓茶具具有一定的溫度，方便我們的茶香揮發 。
同時也相當于一個泡茶的正式起步，讓人循循漸進，怡情雅興進入泡茶過程 。
（2）洗茶
按照目前的茶葉制作水平來說，其實已經沒有洗的必要了 。
但是我們還是要將這個步驟提出來，因為即使不經常用，但特殊情況下還是很有用處的 。
對于部分老茶來說，可能會存在年久導致茶葉中呈香物質難溶出的問題 。
我們可以通過洗茶這個過程，讓茶葉在水中充分舒展開來，同時清洗掉多余的雜質，為后面泡茶中有效成分的溶出做鋪墊 。
所以，這就驗證了洗茶的重要性 。
（3）置茶
簡言之，一句話，將茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里 。
其中我們要注意的就是種種小細節，需要根據我們泡茶蓋碗容量來控制取茶量，不可多不可少，主要看自己的情況 。
一開始我們建議寧少勿多，因為新手對于茶葉置放量沒有具體概念，容易貪多，所以放少了，如果嫌茶湯不夠濃還可以可以通過延長浸泡時間來改善味道 。
但是放多了，茶湯過于濃郁，那茶葉就被白白浪費掉了，很是可惜 。
（4）正泡
往泡茶蓋杯中注入沸水，沖泡茶葉 。
不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時間也有所不同，具體的我們下次再做分解 。
很多小伙伴們對出湯時間也有疑問，其實呢？
這個問題的答案并不絕對也不是唯一的，茶是人來品飲的，每個人的體會和感受都不盡相同 。
所以，主要還是要看個人口味調整，如果你口味偏淡的話，可以在短時間內出湯 。
（5）品茗
泡好茶了，當然是為我們最后一步服務的——品茶 。

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