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銀耳怎么種植出來的 銀耳怎么種植？

銀耳生活百科


擁有如此多美譽的銀耳，集萬千寵愛于一身，是大家冬季滋補的常選佳品，像是紅棗銀耳湯、枸杞銀耳羹等等 。銀耳大家都吃過，但是對于銀耳種植卻不太了解，下面就跟小編一起去了解一下吧 。
銀耳種植環境
銀耳絕大多數種類都生于各種樹木的原木上 。但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力，因此在其完成生活史的過程必須依賴另一種真菌的協助即香灰菌，又稱耳友菌，亦稱羽毛狀菌絲，它能把銀耳菌絲無法利用的纖維素、木質素、淀粉等分解為銀耳菌絲可以吸收的營養成分 。
銀耳以前是長在椴木上的，但因為生長周期長，價格高，這種方法漸漸被淘汰 。取而代之的是袋栽培養，袋栽銀耳一年四季都能生產，因為價格低廉，廣為人們所接受 。
1、銀耳可用段木栽培，而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料，適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料，進行室內瓶栽和袋栽 。
【銀耳怎么種植出來的 銀耳怎么種植？】2、這種室內代料栽培，可以充分利用樹枝，短木或邊角木料經切碎磨粉后為原料，節省大量木材 。甘蔗渣，棉籽殼等農副產品，原料來源充足，用來栽培銀耳，既有利于農產品的綜合利用，又有利于迅速擴大銀耳栽培的范圍，不受有無林區條件的限制 。
3、而且室內栽培，溫、濕度等環境條件較易控制，銀耳的生產周期短，病蟲害少，產量高 。因此室內代料栽培是銀耳生產上的一項重大革新 。同時節約了大量木材，保護了生態環境 。銀耳的段木栽培，其方法和步驟與香菇有許多相同之處 。

銀耳怎么種?
1、搭建栽培室
銀耳一般在室內栽培，因此要搭建一個栽培室，可以利用民房或簡易蔭棚，也可以搭建專用栽培室，要求地勢稍高、靠近水源 。栽培室四周及上面要用一層滿膜圍罩，利于保溫消毒;里面要放置多層培養架，架一般可用竹桿、樹枝做骨架，架長度不限，寬50厘米，架高7-8層，層距30厘米，每層骨架搭好后再用麻秸鋪平，利于排放銀耳袋 。
2、配置培養料
銀耳可以用段木栽培，也可以用瓶栽和袋栽，這里介紹一下代料栽培 。利用代料栽培，就需要配置培養料，可以將棉仔殼、麥皮、石膏、尿素按83：15：1.8：0.2的配置，也可以將木屑、麥皮、石膏、過鈣、白糖、黃豆粉按75：20：1.5：1.2：1：1.3的比例配置，還要準備50%的水混勻 。
3、培養料裝袋
培養料配置好以后就可以裝袋了，準備長度55cm、寬度12cm、厚度0.04cm的塑料袋，將培養料裝實，扎緊袋口，再用打孔器每袋打3—4個接種穴，穴口直徑1-1.2cm，穴深1.8cm，每穴均用膠布封口，讓后將料裝袋置于高壓鍋中滅菌，滅菌后就可移入接菌箱中 。

4、袋料接種
將菌種接入塑料袋的接種穴內，然后將塑料袋搬入栽培室，整齊地排放于木架上，每架5～6層，每層間隔約35厘米，然后調節室溫，溫度調節在25～28℃，空氣相對濕度保持在70%以下 。3天后菌絲長至直徑4cm左右，室內溫度應降至23-25℃，之后每隔3天調換上下層的塑料袋，也要及時排開塑料袋，以利通氣和散熱 。
5、出耳管理
當幼耳出現后，應把封口膠布全部揭去，并用剪刀把接種穴周圍的塑料薄膜剪去寬5毫米左右一圈，還要把大、中、小分開進行管理 。出耳后室內溫度要控制在20～23℃之間，空氣相對濕度要保持在80%～95%之間，同時要加強通風，做好病蟲害防治工作，做好清潔和消毒工作 。
6、銀耳采收
銀耳從接種至采收約需35～40天，采收時，用不銹鋼刀或竹刀水平切割，留下耳基，讓其再生;要注意，不要割破出耳口的塑料薄膜，以防雜菌侵入或影響耳基再生 。
關于銀耳種植的知識小編就為大家分享到這里了，希望能幫到需要的朋友 。
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