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1、晾曬筍干，要挑選新鮮的竹筍來曬，這樣吃起來口感才好，如果是已經老了的，那么內部的纖維太多了，曬出的筍干會很硬 。
【筍干保存方法 曬干的筍干如何保存】2、曬干以后的春筍，我們可以裝進密封性好的保鮮袋中，然后放到25度以下的干燥環境中保存，如果夏天家里的溫度比較高了，那么最好放到冰箱冷凍保存，以免變質 。
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