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糖藕如何制作 面藕如何制作

生活百科淋上


1、制作這一道涼菜之前，我們首先需要用溫水把面藕用溫水泡上，大約泡半個小時左右 。
2、面藕泡好之后，我們把面藕撈出來，盡量把每一個面藕的水分都擠干凈，放在盤中備用 。
3、這個時候就可以來調一個醬汁了，把蒜切成沫，放入碗中，再放入1勺的辣椒粉，然后淋上熱油 。
4、接著在放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺芝麻醬，適量的食鹽和雞精，攪拌均勻 。
5、把調好的醬汁倒在面藕上面，攪拌均勻，讓每一個面藕都充分吸收醬汁 。
6、最后，加入一點香菜，就可以來吃了 。
面藕又叫藕面 。“藕面”是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工制作而成，直徑僅為0.7MM，皆為空心 。

【糖藕如何制作 面藕如何制作】

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