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"卡路里"是什么意思?

生活百科焦耳

卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來 ?？防?，是一個能量單位 。往往將卡路里與食品聯系在一起，但實際上它們適用于含有能量的任何物質 。
簡單地說，1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度 。1卡路里約等于4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位) 。
擴展資料
低熱量食物：
1、竹筍熱量：19 大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效 。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品. 。
2、凍豆腐熱量：56 大卡(100克)
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的 。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感 。
3、腌漬類蔬菜熱量：22 大卡(100克)
【"卡路里"是什么意思?】
植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留 。
4、綠豆芽熱量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用 。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒 。多嗜煙酒肥膩者，常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成 。
參考資料來源：百度百科-卡路里

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