達濠魚丸是汕頭市濠江區特產 ， 在潮汕地區是家喻戶曉的一種美食 。相傳 ， 達濠魚丸始創于南宋時期 ， 在清康乾年間就已揚名海內外 。達濠魚丸雪白渾圓 ， 以彈、脆、酥、爽著名 ， 每一顆魚丸都是真材實料的魚肉制成 。味道鮮美 ， 醇香而不膩 ， 是當地人餐桌上不可缺少的佳肴 。
8.姜薯甜湯
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姜薯甜湯是汕頭地區的特色甜品 ， 每逢親友相聚 ， 也是必不可少的美味 。姜薯是潮汕地區特有的一種薯類 ， 口感微脆綿密 ， 類似山藥 。現煮現賣 ， 姜薯切薄片入糖湯里滾熟 ， 片刻即成 。煮出來的甜湯黏稠 ， 入口順滑 ， 清甜暖胃 ， 老人小孩都愛喝 。
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