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海參姬松茸燉雞湯，姬松茸的營養價值

生活百科營養價值

眾所周知 ， 姬松茸是一種最佳的煲湯原材料 ， 其口感脆嫩 ， 營養美味 ， 內含豐富的多糖類可以調節身體免疫系統 ， 是一種高營養價值的食用菌類 。

海參姬松茸燉雞湯

材料：干海參3條、干松茸50克、瘦肉150克、姜數片、料酒少許、食鹽適量 。

做法：

1、把海參提前用清水泡發 。之后處理干凈；姬松茸稍微的清洗干凈 。

2、切好所有的材料以后 ， 放入燉煮內 ， 加入適量的清水 ， 隔水燉煮3-4小時 。

3、最后起鍋開蓋的時候 ， 調入適量的食鹽即可 。

姬松茸的營養價值

姬松茸吃起來的時候有種杏仁的香味 ， 口感脆嫩 ， 菌蓋和菌柄在口感上都是不同的 ， 菌蓋吃起來很軟嫩 ， 菌柄吃起來則很爽脆 ， 吃一口的時候 ， 清香脆嫩的 ， 實在是美味 。

姬松茸的營養價值很高 ， 每百克的干品姬松茸中就含有粗蛋白40-45克 ， 可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克 ， 食用有增強免疫力、抗癌的功效 ， 是不可多得的餐桌營養品 。

姬松茸禁忌食物

1、不可以和高脂食物一起吃

因為姬松茸本身就含有較高的油脂 ， 主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸 ， 如果再和其他的油脂類食物一起吃的話 ， 那么會降低身體對于姬松茸營養的吸收 ， 從而降低了姬松茸的營養價值 。

2、不可以和高鈣食物一起吃

姬松茸內含有較為豐富的草酸、維生素D ， 維生素D進入身體以后會促進食物中礦物質鈣的吸收 ， 而草酸和礦物質先結合的情況下 ， 生成難以溶解的物質 ， 一起食用過多時甚至引起尿路結石 。

3、不可以和軟甲食物一起吃

姬松茸中含有一定量的維生素 ， 尤其是維生素C和維生素E ， 維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應 ， 生成具有毒性的砒霜 ， 對肝臟有極大損傷 。
【海參姬松茸燉雞湯，姬松茸的營養價值】姬松茸,喂飽欲求不滿的熟婦

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