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橄欖有什么作用與功效 白欖有什么功效

生活百科功效

白欖的功效：
橄欖是兩廣及福建特產，清代詩人魏秀仁曾以“餉郎橄欖兩頭尖，上口些些澀未嫌，好處由來過后見，待郎回味自知甜”一詩，把它的形態和功效描述得惟妙惟肖 。它亦因成熟時其色由青變黃白，粵人稱之為“白欖” 。
橄欖配以潤肺的蜜棗煲豬瘦肉湯味鮮清甜，有清肺熱、利咽潤燥的功效，具有日常清燥熱、潤咽干、生津液的作用 。
白欖尤其適用于痰多、有咽部異物感等慢性咽喉炎癥狀的人群，這些人群適當食用白欖可有效緩解 。
【橄欖有什么作用與功效 白欖有什么功效】擴展資料：
吃白欖的注意事項：
1、挑選成熟度適中者為佳 。
2、可用來燉湯或剁碎了蒸魚，也可“蜜漬”或“鹽藏”，簡單做法是，稍為捶扁，再用適量糖和蜜腌漬，或用鹽腌后密封十天半月便可食用 。
3、存放時可放在米缸里，利用大米的吸濕作用來保鮮 。

4、脾胃虛弱者不宜多吃，啖后容易上火 。
參考資料來源：人民網-橄欖蜜棗煲豬瘦肉 清熱生津、利咽潤燥

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