油麥菜的做法有很多種，其中的做法是醬香油麥菜，需要的材料如下：
主料：油麥菜3顆 。
輔料：鹽適量，大蒜2瓣 。
【炒油麥菜怎么炒才好吃 油麥菜的做法大全家?！?/strong>醬香油麥菜的做法步驟如下：
1、油麥菜洗干凈
2、瀝干水備用
3、大蒜用刀拍松
4、剁成碎末
5、豆瓣醬加入少許水，調成稀一點的醬汁
6、油鍋燒熱，爆香蒜末
7、倒入醬汁，炒香
8、淋入少許水備用
9、油麥菜入沸水鍋中傳汆燙
10、撈出，瀝干水
11、將調好的豆瓣醬汁淋上去即可
12、成品如下
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