降低膽固醇
蘋果中含有豐富的有機酸，具有吸附膽固醇和刺激腸壁以及增加腸蠕動的作用，可以使血中膽固醇降低，從而減少動脈硬化及預防心血管病的發生 。
促進發育
蘋果中的含鋅量較高，而鋅對增強記憶有特殊作用，所以蘋果有“記憶果”的美稱 。此外鋅還是促進性成熟的重要物質，所以吃蘋果對促進青少年的生長發育也是十分有益的 。
消毒殺菌
蘋果汁有殺滅傳染性病毒的作用 。愛吃蘋果的人患感冒的概率遠遠比不吃或少吃蘋果的人要小很多 。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，從而使肺部免受空氣污染的影響 。
【蘋果的食療價值有哪些? 蘋果的食療價值】
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