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1、折耳根葉放入盆中 ， 加入蒜末 ， 少許食用鹽拌勻 。
2、放入適量白糖 ， 少許醬油 ， 適量陳醋拌勻 。
3、再加少許味精 ， 紅油辣子 ， 小米辣圈 ， 芝麻香油拌勻 。即可食用 。
【折耳根葉葉怎么吃 折耳根葉子怎么吃?】4、折耳根：腥臭草本植物 ， 有異味 。葉片心形 ， 托葉下部與葉柄合生成鞘狀 。穗狀花序在枝頂端與葉互生 ， 花小 ， 兩性 ， 總苞片白色 ， 花絲下部與子房合生 ， 子房上位 。蒴果卵圓形 ， 花果期5～10月 。陰性植物 ， 怕強光 ， 喜溫暖潮濕環境 ， 較耐寒 ， -15℃可越冬 ， 忌干旱 ， 以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好 。農田常見雜草 ， 生果園、茶園、路埂等 。產區：陜西、甘肅及長江流域以南各省 ， 以及日本、印尼西亞爪哇島 。
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