【熟豬肝怎么做好吃又營養】把豬肝全部都清洗干凈，再浸泡一下血水去除切成片狀，反復清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，把豬肝放進去焯燙斷生，然后撈出來用涼水沖洗干凈，把洋蔥清洗干凈以后，外面的皮去除切成絲，準備一個碗，里面加入淀粉以及水攪拌均勻，鍋燒熱把油放進去，再加入洋蔥翻炒一下，添加豬肝翻炒一會兒，再加入適量的雞精，白糖，鹽，老抽，加入適量的水淀粉攪拌均勻，淋上一些香油就可以出鍋了 。
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