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1、桂林三花酒
“桂林三寶”之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲 。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞 。三花酒之所以優質，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香 。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香，適量飲用可提神，活血，有益健康 。品種有57°、38°、30°等系列 。
2、永福羅漢果
永福羅漢果，廣西壯族自治區永?？h特產，中國國家地理標志產品 。羅漢果發源于永?？h龍江鄉，享有“東方神果”之美譽 。1995年，永福被農業部命名為“中國羅漢果之鄉” 。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業 。
3、桂林辣椒醬
桂林辣椒醬至今已有百余年歷史，它鮮而稍辣，很刺激食欲 。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色 。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素 。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國 。
4、桂林腐乳
屬于桂林三寶之一 。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種 。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮 。
5、恭城月柿
恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人體所需的高蛋白質和各種維生素，微量元素、鈣、鐵含量高 。恭城月柿果形美觀、色澤鮮艷，脆柿脆甜可口，凍柿清香甜心，柿餅甘柔如飴，具有多種保健功能 。
6、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃 。以其獨特的風味遠近聞名 。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成 。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口 。其吃法多樣 。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁 。
7、湘山酒
湘山酒系以全州本地優質金稻大米為原料，秉成一千多年的米酒釀造經驗并糅和現代工藝釀造而成 。酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳，入口綿甜柔順，回味怡暢，具有“飲后不口渴，醉也不上頭”之優良品質；1963年、1979年、1984年、1989年、1994年連續五屆在全國評酒會上被評為國家優質酒，榮獲銀質獎章，并一直保持著廣西名酒的稱號 。
8、荔浦芋
荔浦芋產于廣西壯族自治區桂林市荔浦縣 。它個頭大，營養豐富 。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成紅燒扣肉，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴 。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口 。
9、龍脊辣椒
龍脊辣椒，成熟鮮椒短牛角形，椒長5.5-9.5厘米，果肩橫徑1.2-2.0厘米，單果重5.0-8.6克，肉厚0.11-0.16厘米，心室2-3個，籽多，果皮鮮紅光亮，果實堅韌，肉脆偏辣，耐貯運；干椒長5.0-8.5厘米，單果重1.2-1.7克，果皮深紅色、皺縮，果實緊湊，辣而香，風味獨特，以食干椒為主 。
10、平樂石崖茶
【廣西桂林特產有哪些土特產 桂林特產有哪些土特產】平樂縣地處中亞熱帶季風氣候區，冬短夏長，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，無霜期長達310天以上，年均日照時間1414—2094小時之間，年平均氣溫19.9℃，年均降雨量1355—1865毫米之間，對石崖茶樹生長有利 。平樂石崖茶，外形條狀或顆粒狀 。條形茶條索肥壯，色澤沙綠、光潤有霜斑；顆粒茶緊結、重實、光滑，色墨綠 。香氣濃郁持久，湯色黃綠明亮，滋味濃醇甘甜，回甘明顯，葉底芽葉完整明亮 。
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