吃法：1、生吃 。削皮即食 。2、做沙拉 。雪蓮果熱量低，是做沙拉的好食材 。3、燉湯 。雪蓮果適合冬天燉湯飲用，其湯香濃可口 。4、做點心 。雪蓮果可做成各種點心，如雪蓮果糕點等 。5、可炒菜 。6、可作火鍋配菜 。
雪蓮果
【雪蓮果吃法與功效 雪蓮果吃法】雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，樹高2-3米 。
雪蓮果原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶 。雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱 。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長，生長適溫5-25℃ 。
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