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秋葵炒牛肉怎樣做，口感鮮脆好味美，一家人都稱贊呢？

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秋葵炒牛肉怎樣做，口感鮮脆好味美，一家人都稱贊呢？
九月此蔬菜水果好時節，與牛肉同配搭，口味鮮脆好味美，不要錯過了 。九月里的蔬菜，多不多，莧菜開花了，芥藍菜也年紀大了，這蔬菜水果極其罕見，價錢有一些下降，由原先一斤10元到今天一斤7元，趕快買一些嘗一嘗吧，再不要吃就老了，與牛肉同配搭，簡易翻炒上桌，口味鮮脆爽口，小伙伴們也不要錯過哦 。
秋葵炒牛肉：牛肉100克、秋葵200克、圓蔥適當、紅辣椒適當、黑胡椒少量、雞蛋清1個、木薯淀粉少量、食用油適當、美味鮮醬油適當、精鹽適量 。
第1步
牛肉切成片，先進入少許冷水，抓捏兩下，使其吸收養分，再倒入黑胡椒、雞蛋清、木薯淀粉、食用油，抓勻，腌漬數分鐘；最終食用油可使其鎖定水份，下鍋后非常容易分離；
第2步
【秋葵炒牛肉怎樣做，口感鮮脆好味美，一家人都稱贊呢？】秋葵切段兒，沸水下鍋，綽水后撈起來，過涼，秋葵焯水時間別太長，將水燒開了，滴一些食用油，再倒入秋葵焯煮，掉色撈起來；
第3步
準備一些圓蔥、紅辣椒，圓蔥可提鮮去腥，紅辣椒配搭菜肴顏色，或加一些胡蘿卜片也是很不錯的，看起來更有胃口；

第4步
鍋里添加食用油，添加洋蔥炒香，添加牛肉迅速煸炒至掉色，八九熟透了，加入適量生抽醬油去生抽、食鹽調料，添加秋葵拌、紅辣椒，翻拌勻可出鍋了 。
秋葵炒牛肉，常用調味品很少，黑胡椒粉與牛肉絕對完美配搭，去腥，提鮮，簡單調料，菜肴就可清新淡雅，幾塊紅辣椒讓菜肴提色提鮮 。一般食物，在什么的手上也可以越來越高端大氣，在酒店里，這碟菜肴可得花上好幾十塊哦，在家里面可以做上二三份了，喜歡就看一下吧 。

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