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1、發熱方式：
電磁爐屬于封閉式發熱 ， 通過線盤散射電磁波 ， 使 鐵鍋 產生磁力波動來發熱 ， 而本身則不散發熱量 。
電陶爐屬于開放式發熱 。發熱線圈通電 ， 自身發熱 。這也解決了很長時間電磁爐只能使用鐵鍋的難題 。
2、能使用的鍋具：
電磁爐：由于電磁爐只能加熱鐵器 ， 所以電磁爐只能適用于鐵鍋 。
電陶爐：自主散熱 ， 所有耐高溫的鍋具都可以使用 。
3、最高加熱溫度：
電磁爐在250°左右 ， 電陶爐在700°左右 。顯然電陶爐更適合爆炒 。
4、輻射性：
電磁爐通過電磁波共振鐵鍋 ， 工作時會散發電磁輻射 ， 但實測其實電磁爐輻射并不大 。
電陶爐為紅外線散熱 ， 無電磁輻射 ， 具有紅外線輻射 ， 對風濕有好處 。
5、加熱速度：
加熱速度電磁爐更快 ， 而電陶爐的加熱速度則會慢一些 。
6、余熱問題：
【電磁爐和電陶爐有什么區別 電磁爐和電陶爐哪個適合家用】電磁爐本身沒有余熱 ， 而電陶爐關機之后依然有余熱 ， 可利用 。但也存在余熱燙傷的隱患 。
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