【水煮菱角的正確方法 菱角煮熟了怎么存放】常溫下可以將煮熟的菱角存放在通風處，不超過24小時 。也可以將煮熟的菱角放在陽光底下，直至晾干表面水分，再將其置于通風處，風干制成風菱貯藏，以延長保質期 。還可以將煮熟的菱角裝入保鮮袋中，留一個小通風口，再將其置于冰箱冷藏保存 。
菱角煮熟了怎么存放
菱角又名腰菱、水栗、菱實等，皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，也可熬粥食用 。
菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。菱肉含淀粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，也可風干制成風菱，菱葉可做青飼料或綠肥 。
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