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茶葉的用途及性質 茶葉的用途

生活百科消腫

功效與作用
醒腦提神、利水消腫、防暑降溫
茶葉指茶樹的葉子和芽 。茶葉源于中國 ， 茶葉最早被作為祭品使用 。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分 ， 具有醒腦提神、利水消腫、防暑降溫等功效 。
1、醒腦提神：茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮 ， 增強大腦皮質的興奮性 ， 另外 ， 茶葉有緩解暈車暈船的作用 。
2、利水消腫：茶葉有利水消腫的作用 ， 對于一切原因所導致的水液代謝障礙均有一定的緩解作用 ， 可以用于改善腎小球腎炎或腎病所導致的下肢水腫 ， 因其有利尿作用 ， 對緩解下肢水腫也有一定的幫助 。
3、防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生了化學反應 ， 使口腔得以滋潤 ， 產生清涼的感覺 。
4、保護心血管：茶葉中含有較多量的兒茶素、肌酸、葉酸、泛酸等等 ， 這些物質可以對人體產生多種生物學活性 ， 首先對心血管有一定的保護作用 ， 茶葉中的茶多酚物質可以改善人體的微循環 ， 對于脂肪代謝有一定的促進作用 ， 可以降低高脂血癥的發生 。
5、改善胃腸功能：茶葉中的兒茶素可以改善胃腸功能 ， 促進胃腸蠕動 ， 幫助人體提高消化吸收能力 。
注意事項

適宜人群
濕氣重、食欲不振、手腳冰冷者
禁忌人群
缺鐵性貧血、神經衰弱、失眠者
食用方法
泡茶
取適量茶葉置于杯中 ， 以溫開水沖泡 ， 數分鐘后即可飲用 。
生食

將未經沖泡的茶葉直接置于口中咀嚼 ， 較飲茶更有益于身體健康 ， 尤其是吃春茶 ， 效果更佳 。
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