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【炭仌咖啡 炭燒咖啡是什么】1、炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的 。
2、正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘焙分煤氣、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味 。
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