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母親節蛋糕怎么做三年級 母親節的蛋糕怎么做

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本篇文章給大家談談母親節的蛋糕怎么做 ， 以及母親節蛋糕怎么做三年級對應的知識點 ， 希望對各位有所幫助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1母親節小蛋糕怎么做 母親節小蛋糕怎么做
母親節小蛋糕怎么做 ， 你知道嗎？一年一度的母親節馬上就要到了 ， 母親為孩子和家庭的付出我們都看在眼里 ， 在母親節的這一天 ， 給媽媽做一個小蛋糕來表達對媽媽的愛 ， 下面跟大家分享母親節小蛋糕怎么做 。
母親節小蛋糕怎么做1
1、取兩個無水無油干凈的盆 ， 將蛋黃和蛋白分開 ， 蛋黃加入30克細砂糖 ， 用電動打蛋器攪拌至糖溶解 。依次加入植物油、牛奶和水 ， 攪拌均勻 。
2、篩入低筋面粉 。
3、用橡皮刮刀攪拌成均勻的蛋黃糊 。
4、用電動打蛋器攪打蛋白至粗泡時加入細砂糖60克細砂糖的1/3 ， 繼續攪打蛋白 ， 再分次加入細砂糖 ， 攪打至偏干性發泡 。
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中 ， 用橡皮刮刀拌勻 。再將蛋黃糊倒入蛋白霜中 ， 攪拌均勻 。
6、將蛋糕糊倒入蛋糕模中 ， 放進預熱至180度的烤箱 ， 中層 ， 烤40分鐘左右 ， 取出脫模放涼切三等片備用 。
7、取其中一蛋糕片 ， 抹上打發的鮮奶油 。
8、放上一層奇異果和芒果 。
9、再抹一層鮮奶油 。
10、再放上一層奇異果和芒果哈密瓜片 ， 抹上打發的'鮮奶油
11、再鋪上第三片蛋糕片 。
12、在蛋糕的表面、側面都涂抹上鮮奶油 ， 蛋糕側面的奶油用切蛋糕的鋸齒刀刮一圈 ， 就會有漂亮的花紋了 。將部分打發的鮮奶油加上紅色的色素 ， 裝入擠花袋中 ， 用小號的裱花嘴 ， 在蛋糕的面上擠上花形 ， 再在蛋糕的中間部分擠一圈奶油 ， 中間擺上芒果塊 ， 邊上圍一圈三角形的奇異果簿片 ， 形成太陽的造型 ， 再在蛋糕邊緣灑上一層巧克力屑即可 。
母親節小蛋糕怎么做2
1、蛋糕片成2片 。
2、鮮奶油加糖打硬性 。
3、把蛋糕托板放在轉盤上 ， 放上一片蛋糕片 ， 抹上薄薄的奶油 ， 撒上芒果丁 。
4、蓋上另一片蛋糕 ， 輕壓一下 ， 倒入適量的奶油 ， 用抹刀抹平 。
5、剩余的奶油滴入1滴紅色素 ， 拌勻 ， 裝入裱花袋里 。
6、在蛋糕邊上擠一圈花紋 ， 放上水果裝飾 。
7、在水果上刷上果膠 ， 水果看上去會更有亮度 。
2母親節蛋糕 ， 康乃馨蛋糕卷怎么做？再過幾天就是一年一度的母親節了 ， 而說到代表這個節日的花朵 ， 大家一般都會想到康乃馨 ， 節日將近之際 ， 大街小巷都經常會看見它雅致的風姿 ， 連甜點師傅在這個時候也會以它為主題 ，  *** 應景的母親節蛋糕 。那么今天的傳統節日就為你介紹 ， 母親節蛋糕——康乃馨蛋糕卷怎么做 。
康乃馨蛋糕卷的制法主料：低筋面粉80g、雞蛋4個 。輔料：細砂糖30g（蛋清打發）、細砂糖35g（蛋黃糊）、色拉油40ml、水60ml、玉米淀粉1小勺、檸檬汁2滴（可不用）、食用紅色素1滴、抹茶粉可可粉少量 。內餡：動物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根 。步驟：1、準備材料 ， 蛋清蛋黃分離（取4個蛋清 ， 3個蛋黃） ， 蛋黃中加入35g細砂糖 。2、用打蛋器打至起泡 。3、再依次加入水、色拉油、檸檬汁攪拌均勻 。4、蛋黃糊中篩入低筋面粉和玉米淀粉 。5、用打蛋器拌成均勻的面糊 。6、蛋白分二次加入細砂糖30g ， 打至濕性發泡 。7、提起打蛋器呈現尖角的狀態 。8、取三分之一打發好的蛋白 ， 放入蛋黃糊中翻拌均勻 。9、再將拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中 。10、繼續翻拌成細膩糊狀 。11、抹茶粉和紅色素用少量水化開 。12、取兩小份面糊分別加入抹茶和紅色素拌勻裝入裱花袋 ， 尖角剪一小口 ， 在鋪了油紙的烤盤上描繪出康乃馨圖案 ， 放入預熱好170度的烤箱1.5分鐘拿出 。13、將原味面糊倒入烤好花紋的烤盤 ， 用刮板抹平蛋糕糊表面 。14、拿起烤盤 ， 用另一只手輕拍底部 ， 拍出大氣泡 ， 放入預熱好170°的烤箱 ， 上下火 ， 烤15分鐘左右 。15、烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮 ， 趁熱撕去油紙 ， 再蓋回去 ， 這樣可以防止卷的時候出現裂紋 。16、等冷卻無溫度時再放上一張干凈的油紙倒過來 。17、蛋糕四周剝邊 ， 以2cm的間隔在蛋糕片上劃出淺淺的刀痕 ， 動物淡奶油加細砂糖隔冰打成奶油霜 ， 用抹刀抹在蛋糕體上 。18、擺上香蕉段 。19、慢慢卷起來 ， 用油紙包好放冰箱冷藏1小時定型 。20、可可粉加熱水化開 ， 放入裱花袋剪一細口 ， 在做好的蛋糕卷上寫上母親節的字樣就完工了 。

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