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【醋皮怎么做 醋皮怎么做醋】需要用到的食材;蘿卜一個、蒜頭一個、小米辣一百克（按個人口味增減）、陳醋、冰糖十克、蒸魚鼓油、生抽 。
1、蘿卜切片備用 。
2、蘿卜皮加鹽腌制三十分鐘 。
3、將腌制好的蘿卜皮洗凈撈出 。
4、倒入陳醋等調料攪拌均勻 。
5、敷上保鮮膜腌制，冷藏一宿即可食用 。
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