白蘿卜怎么做好吃又簡單的做法大全,蘿卜怎么做好吃又簡單 。小編來告訴你更多相關信息 。
說到蘿卜 ， 幾乎無人不知 ， 無人不曉 ， 是一種常見的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 平民價格 ， 多食有益 。
俗話說“冬吃蘿卜 ， 夏吃姜” ， 一到冬天 ， 餐桌上蘿卜的“身影”就越來越多 ， 不管烹飪成菜肴 ， 還是直接吃 ， 都備受歡迎 。
今天小編給您介紹一個最簡單家常紅燒蘿卜的做法 ， 一起來看看是如何做的吧？
用料：
1個白蘿卜 ， 小蔥 ， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 食用油 ， 食用鹽 ， 清水 。
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做法：
將白蘿卜洗凈表皮 ， 切掉前后兩端 。
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【蘿卜怎么做好吃又簡單 白蘿卜怎么做好吃又簡單的做法大全】
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用削皮刀削去蘿卜表面的一層皮 ， 盡量把皮都削干凈一些 ， 這樣白蘿卜煮好以后 ， 吃起來的口感會更好 。
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將削好皮的白蘿卜先切成大厚片 ， 然后改刀切成小塊 ， 再將大一點的蘿卜塊兒切成四小塊 ， 小一點的塊兒就切成兩小塊 。
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小蔥切成末備用 。
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鍋內倒油 ， 下蘿卜塊翻炒 ， 然后使蘿卜塊在油鍋中稍微的煎一小會兒 。
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加適量的生抽、老抽、兩小塊冰糖和食用鹽調味 。
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倒入適量的清水 ， 蓋上鍋蓋小火燜煮 。（水的量能漫過一半蘿卜塊即可 ， 不要太多 。）
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鍋內水不多的時候開蓋 ， 嘗一下咸淡 ， 之后就可以出鍋了 。
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最后在蘿卜表面上撒上小蔥末兒做點綴 。
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這道紅燒蘿卜就做好了！冬天吃蘿卜對人體好處多 ， 蘿卜具有下氣、消食、潤肺、清熱等功效 ， 喜歡吃蘿卜的朋友不妨試試這道簡單的紅燒蘿卜 ， 真正的懶人必備 。
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