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茭白怎么炒好吃？茭白的做法有哪些？( 二 )

生活百科茭白


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我們再往鍋里面加上少許的油，把蔥和蒜倒入鍋內翻炒，翻炒幾下之后給它炒出香味之后，放上一勺子清水，等到水開以后，我們放入茭白，我們關小火之后，我們就開始調味
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加上海鮮醬，蠔油，老抽，給湯汁上色提鮮，再加上兩勺白糖，一勺食鹽，加入生抽，我們給它繼續翻炒，然后蓋上鍋蓋，給它燜煮兩三分鐘，收一下湯汁，
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然后再加上一點香醋，加上少許的水淀粉，加入水淀粉是為了讓調料更好的附著在茭白的上面，加上一點芝麻油，讓茭白的顏色更加的鮮亮，我們繼續翻炒化開調料，就可以給它出鍋了 。
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出鍋之后，放在盤子里，然后再撒上一些小蔥花作為點綴，這道菜就完成了，大家覺得這道菜怎么樣，是不是很好，我們在做這道菜的時候應該注意：茭白在過油炸的時候，時間不用很久，大約三十秒就可以，出鍋之前要加上一點水淀粉，這樣能夠使調料更好的包裹在茭白的上面，可以使茭白更好的入味
【茭白怎么炒好吃？茭白的做法有哪些？】這道美食做法很簡單，食材也是很好買的到，在家里做也是很方便的，喝酒的時候吃這個還能夠解酒，這是多好的一件事情，純綠色無污染食品，還對身體有好處，它具有很好的藥物價值，在唐朝的時候就已經用到了！

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