黃蜆子吐沙小竅門 讓黃蜆子吐沙的小竅門


黃蜆子吐沙小竅門 讓黃蜆子吐沙的小竅門

文章插圖
1、剛買來的黃蜆子就放在濃鹽水里讓他自己吐沙子 。一般2到3個小時!注意放在陰暗的角落!
2、將黃蜆子泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他生銹鐵器,黃蜆子就會把泥沙吐出來,一般3至4小時即可 。
3、把它們全部放進一個盆子里,然后在水里加一點菜油,被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水里就會覺得缺氧,會把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果 。如果想再干凈的話就多換幾次水,加菜油 。注意,菜油合適就可以了,不要加太多啊,不然它們在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!
【黃蜆子吐沙小竅門 讓黃蜆子吐沙的小竅門】4、用兩個不銹鋼的盆倒扣在一起,把蜆子放進去 。放一些水,沒過蜆子就可以,然后拿著盆子上下顛,顛十分鐘左右沙子就吐出來了,如果覺得不干凈,換水繼續顛即可 。

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