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掐豆角 。沿著豆角彎曲的里側根部向尖部掐!這是順應了豆角生長的規律的,反方向就往往在中間某個部位斷掉!掐時要注意用力平穩,不要速度過快,角度大約是弦與豆角呈現45度左右即可 。
【什么叫捏豆角 豆角怎么捏】
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