【蒸花卷蒸布可以用什么代替 蒸花卷蒸布可以用啥代替】
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1、在蒸花卷的時候墊上蒸籠布,主要是用來防止花卷在蒸制的時候出現粘結的現象 。所以,只要是能夠防止饅頭粘結的物品,都可以用來代替蒸籠布 。一般可以使用玉米葉來代替,這種天然的葉子具有很好的防粘性,并且其安全性也比較高 。
2、最好不要使用油漬或烘焙紙,因為其不透氣性很容易堆積水汽,打濕花卷的底部影響口感 。
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