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紅蘿卜回鍋肉的家常做法 紅蘿卜炒肉

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胡蘿卜具有抗癌、防治心腦血管疾病、抗衰老、美容養顏、促進消化的作用 。尤其是煮熟的胡蘿卜更有營養，胡蘿卜絲帶肉的甜味讓人愛上這種美味 。難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料胡蘿卜（大）1根香蔥

紅蘿卜回鍋肉的家常做法 紅蘿卜炒肉

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胡蘿卜具有抗癌、防治心腦血管疾病、抗衰老、美容養顏、促進消化的作用 。尤其是煮熟的胡蘿卜更有營養，胡蘿卜絲帶肉的甜味讓人愛上這種美味 。
難度：切墩(初級) 時間：10分鐘左右 主料 胡蘿卜（大）1根 香蔥2顆 油3勺 鹽1匙 生抽1勺 豬肉1塊肉炒胡蘿卜絲的做法步驟
紅蘿卜回鍋肉的家常做法 紅蘿卜炒肉

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1.將一根胡蘿卜去皮洗凈，備用 。
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將其搓成絲綢
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3.熱鍋加熱油，放入韭菜炒香，放入肉片炒至變色 。
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4.放入胡蘿卜快速翻炒，倒入少許醬油，沿鍋邊撒少許水(不要太多)，加入適量鹽翻炒均勻 。
【紅蘿卜回鍋肉的家常做法 紅蘿卜炒肉】
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5.帶肉的甜炸胡蘿卜營養、健康、美味 。來嘗嘗吧 。
小貼士
1.菜品的新鮮程度和主料在烹飪過程中流失多少水分有很大關系 。抄肉絲、肉片和一些酥脆的蔬菜時，翻炒后倒入少量水，減少這些食物中的水分滲出和流失，保持質地鮮嫩 。當然需要注意的是，不能加太多的水，否則水太多會影響菜的口感 。

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