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1、小番茄中還有蕃茄素與谷光甘汰，這些物質能促進人體的發育，尤其是能促進孩子的發育，還有增強人體的抵抗力，達到延緩衰老的功效 。再就是番茄紅素可以讓人體免受汽車尾汽的危害，起到抗癌的作用，而且還有防曬的功效 。因為小蕃茄是夏季的蔬菜，所以在夏季吃最為新鮮 。
【西紅柿幾月份吃最好吃 西紅柿什么季節吃最好】2、在其它季節吃到的小番茄大多是大棚中的產品，或多或少都會有激素，不適合生吃，也不能多吃 。如果在當季吃則不同，生吃能補充身體所需的維生素c，做熟了吃還可以吸收到更多的番茄紅素 。吃當季的小蕃茄還能去除一些斑點，同時達到減肥與美容的效果 。
3、但是任何好東西也是有禁忌的，吃小番茄時不能空腹，因為空腹時，番茄中的果膠以及木棉酚與胃酸一起會形成不溶的物質，會導致胃痛 。而且小番茄不宜與黃瓜一起吃，因為黃瓜中的分解酶會把小蕃茄中的維生素c分解了，維生素c會被破壞 。
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