文章插圖
1、土豆削皮洗凈 。
2、切成均勻的片 ， 不要太薄噢 。
3、鍋里放水 ， 水燒開以后把土豆片放進去燙一下 ， 二十秒左右就可以了 ， 燙久了做的時候容易爛掉 ， 不燙也做不好 。
4、鍋里放油 ， 把土豆片兩面煎黃備用 。
5、鍋里加油燒熱后 ， 放蒜片 ， 豆瓣醬適量 ， 還可以放點花椒粒炒香 。
【土豆的最好做法 土豆最好做法】6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻 ， 撒上適量辣椒面翻勻 ， 然后裝干鍋 ， 撒蔥花白芝麻即可 。
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