看完真心覺得金湯力喝不起了 全球最貴金酒排行榜前十

跟隨Wine-Searcher的步伐,我們對世界上最昂貴酒的話題來到了一個奇異的主題——金酒 。
金酒是荷蘭人發明的,可以追溯到中世紀,當時它被認為是一種寶貴的抗疾病滋補品,但真正將金酒的愛推向頂峰的國家可以說是英格蘭 。從這個國家的招牌風格倫敦干酒到全國各地涌現的各種金酒吧,英國人對烈酒的熱情可以追溯到17世紀,當時是由自己是荷蘭人的國王威廉三世引入的 。

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Dry gin是指干型金酒,也叫干杜松子酒,屬于蒸餾烈酒 。干金酒可以純飲,會有辛辣的味道,也可以加冰飲用,金酒最常用在雞尾酒基酒上,加上各種調料,調配成風格各異的雞尾酒 。
隨著精釀金酒不斷取得成功,越來越多的金酒愛好者提出,金酒可以而且應該純飲 。金酒可以簡單地用冰攪拌,濾入玻璃杯或加冰上桌就很美味了 。根據金酒的主要植物成分不同,加一點檸檬或萊姆楔尤其美味 。
有了靈活性和大量的原料儲備,金酒作為一個不斷增長的酒品類,以及釀酒師在他們使用的植物和蒸餾過程中變得越來越有創意就不足為奇了 。一般來說,一種酒越有創造力,就越有可能被認為是“精釀”或“精品”,更不用說,大部分金酒釀酒廠都是微小型的 。這些家庭作坊式的產業自然會收取高昂的費用,因此,市場上越來越多的金酒價格高得驚人 。
TOP 10 Buton Dry Gin
國家:意大利
酒精度:45%
國際稅前均價:$213
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一瓶1960年代的Buton‘s 干金酒,令人印象深刻的珍藏款 。
TOP 9 Gin Sul Fogo do Sul Spicy Goa Dry Gin
國家:德國
國際稅前均價:$228
這款酒是用純手工工藝灌裝到白粘土瓶中,這樣可以保護微妙的香氣和酒液不受光線和溫度波動的影響 。瓶子圖案由漢堡紋身藝術家Tobias Tietchen設計,而五顏六色的木制帽子是葡萄牙制造的,限量僅6000瓶 。
這款金酒的靈感來自印度果阿州,酒廠的釀酒師前往印度尋找最好的香料和植物,這款金酒中富含印度風味的香氣,如杜松子、芒果、烤孜然、香菜籽、辣椒、生姜、克拉達姆、辣提木辣椒、檸檬皮、橘子皮、錫蘭肉桂等 。入口后有辛辣的刺柏氣息,甚至咖喱、辣椒等感覺,有著悠長的余味 。
TOP 8 Gin Sul Limao do Sul Dry Gin
國家:德國
國際稅前均價:$231
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這款金酒的名字“Lim?o do Sul”源自葡萄牙語,翻譯過來的意思是“南方的檸檬” 。
它有著清澈透明的外觀,富含新鮮柑橘,羅勒,檸檬百里香的香氣,入口后,口感清爽,有檸檬味,溫和的香草味,檸檬香膏等氣息,余味悠長 。
TOP 7 Cambridge Distillery Anty Gin
國家:英國
國際稅前均價:$235
這是一款來自劍橋酒廠和北歐食品實驗室的螞蟻金酒,具體來說,是木蟻 。每瓶金酒都是用大約62只木螞蟻的精華制成的,再加上杜松子、木燕麥、蕁麻和亞歷山大籽,以補充這種昆蟲的特殊味道 。
是不是有點可怕和奇妙,用螞蟻做的金酒!螞蟻產生了一種甲酸,這種甲酸被用作這種頂級金酒中的柑橘味,與在相同微氣候下新鮮蒸餾的植物成分混合 。
必須嘗試?。?br /> TOP 6 Sarti Dry Gin
國家:意大利
國際稅前均價:$253
這是一款專屬定制產品,但品質極高,是20世紀50年代為意大利博洛尼亞市場生產并裝瓶的干金酒,標簽上有一只相當迷人的斗牛犬 。
TOP 5 Thames Distillers Fifty Pounds Cask at the Back Aged Gin
國家:英國
國際稅前均價:$259
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在早期,裝滿烈酒的酒桶都被藏在倉庫最深處,因為很難拿到,基本都會放置很長時間,Thames Distillers的釀酒師就根據這個小故事推出了這款陳年金酒,名為“酒桶在后面” 。這款酒在木桶中陳釀了7年,且只生產了500瓶,彌足珍貴 。
TOP 4 Kyoto Distillery Ki Noh Bi Cask Aged Gin
國家:日本
國際稅前均價:$346
來自京都酒廠的Ki No Bi Gin系列的一款非常有趣的酒——這種金酒在雪利酒桶中陳釀,之前是傳說中的卡魯伊澤酒廠用來釀制威士忌的 。
TOP 3 Adler KPM Edition Berlin Dry Gin
國家:德國
國際稅前均價:$387
這款金酒的原料是一種調味小麥,在真空蒸餾裝置中進行了兩級蒸餾 。用于蒸餾的還有一些香料的混合物,如薰衣草、馬士卓根、生姜、香菜籽、當歸、橙花、檸檬皮、霍芬多勒、伊萊坎潘根等,早就了非常豐富的香氣 。

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