相信大家都在網絡上看到過某某蔬菜防癌的文章 ， 看得人心動不已 ， 特別想嘗試 ， 如果其中提到的正好都是自己喜歡吃的 ， 那就更高興了 ， 似乎真的起到了防癌的作用 ?？墒?nbsp;， 也有人表示懷疑 ， 真的有這么神奇的食物嗎？能含有多少有效成分？食物到底能不能抗癌？看看醫生怎么說很多食物中都含有“抗癌”或“防癌”的成分 ， 有的還配上了某某實驗的證據 ， 看起來很有說服力 。比如說綠茶中的兒茶酚 ， 能
相信大家都在網絡上看到過某某蔬菜防癌的文章 ， 看得人心動不已 ， 特別想嘗試 ， 如果其中提到的正好都是自己喜歡吃的 ， 那就更高興了 ， 似乎真的起到了防癌的作用 ?？墒?nbsp;， 也有人表示懷疑 ， 真的有這么神奇的食物嗎？能含有多少有效成分？
食物到底能不能抗癌？看看醫生怎么說
很多食物中都含有“抗癌”或“防癌”的成分 ， 有的還配上了某某實驗的證據 ， 看起來很有說服力 。比如說綠茶中的兒茶酚 ， 能抑制腫瘤生長 ， 再比如說姜黃中的姜黃素 ， 可以抑制腫瘤細胞轉移和形成 。
在實驗室中 ， 這些普通的食物好像都擁有了超能力 ， 能夠直接對抗癌癥 ?？墒?nbsp;， 沒有人說某一種食物能直接對抗癌癥 ， 實驗室中的成分大多經過提純 ， 劑量相當大 ， 而食物中含有的成分比較少 ， 進入人體后還要經過胃酸、直腸等一系列考驗 ， 能保留到最后又對癌細胞產生作用 ， 真的太難了 。
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目前也沒有某個人或某個實驗證明 ， 吃哪一種食物能讓癌癥患者體內的腫瘤消失 ， 或者提高他們的生存率 ， 但是 ， 癌癥患者可以多多攝入這類食物 ， 豐富健康的膳食對身體有好處 。就像水滴石穿的道理一樣 ， 一種蔬菜的有益成分是有限的 ， 那么多吃幾種 ， 增加攝入量 ， 總會給身體帶來有益的影響 。
食物到底能不能抗癌 ， 我的看法是：抗癌蔬菜不是直接吃菜就能抗癌 ， 而是要多吃健康的蔬菜 ， 讓餐桌上的食物種類更豐富一點 ， 但是大家不要指望吃下去立刻就能產生效果 ， 平常心對待即可 。那么 ， 哪些食物有利于降低癌癥風險呢？
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每一個蘋果 ， 醫生不來找我
這句話還是有點道理的 ， 經常吃水果能補充水分 ， 同時還能降低腸癌風險 。蘋果個頭適中 ， 糖分少 ， 能帶來飽腹感 ， 適合健身人士和糖尿病患者食用 。其中還有黃酮醇和三萜類物質 ， 對乳腺和膀胱有益 ， 平時可以多吃 。
大蒜能殺菌 ， 但是不能殺死病毒
大蒜是熱門“抗癌種子選手” ， 不過僅限于實驗室中 ， 喜歡吃的人要適量吃 ， 不喜歡吃的人也沒必要覺得可惜 。它含有的有機硫化物和異硫氰酸鹽類物質 ， 對胃部、腸道、前列腺等器官有益 ， 平時炒菜的時候都可以搭配起來吃 。
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喝綠茶養生 ， 但是不可喝熱茶、濃茶
它的養生功效是公認的 ， 不過也僅僅是成分有用 ， 正常飲用能發揮的效用很少 ， 不過這不妨礙它是一種健康飲品 ， 適當飲用依然有利尿、提神、補充營養物質的作用 。其中的茶多酚是可圈可點的地方 ， 但是一杯茶水中到底能有多少 ， 還是要理性看待 。
除此之外 ， 西藍花、洋蔥、櫻桃、藍莓、三文魚、胡蘿卜、秋葵、葡萄等都有值得夸贊的地方 ， 可能有人會說 ， 這么多食物中都有防癌成分 ， 難道都要吃嗎？沒錯 ， 我們的初衷就是不挑食 ， 全面均衡地攝入各種食物 。
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